عبير مدين / مصر
وجبة السحور من الوجبات الهامة فهي وجبة تليها ساعات من الصيام طويلة وهناك مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها خلال السحور للحصول على وجبة صحية لا تضر بالجسم، وهي:
– تجنب المشروبات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعجنات لأنها سريعة الهضم ولديها سعرات حرارية عالية.
– تناول أطعمة ذات نسبة عالية من الألياف لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المياه بداخلها والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وعدم الشعور بالعطش مثل الفول المقشر والبقوليات وأغلب أنواع الخضروات والفواكه.
– الحرص على تناول الزبادي واللبن الرايب بشكل يومي.
– تجنب تناول الموالح والمخللات والمكسرات خلال وجبة السحور حتى لا تسبب الشعور بالعطش.
– تجنب المنبهات لأنها تسبب الشعور بالعطش، ويمكن للأشخاص المعتادين على الكافيين تناول كوب متوسط الحجم من القهوة أو الشاي بعد السحور.
وهناك نماذج لمجموعة من الوجبات للسحور، تحتوي على أغلب العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل:
– سلطة + خضار+ شوربة عدس +بيضة مسلوقة + 3 ثمرة بلح+ نصف كوب من لبن الرايب
– نصف رغيف أسمر+ كوب فول مقشر+ سلطة
– طبق متوسط الحجم من الشوفان+ ربع دجاجة مسلوقة +كوب لبن رايب
