الأستاذة عبير مدين/ مصر
من أساسيات التوابل في معظم البيوت حيث تقوم كثير من السيدات تقوم بإضافة اوراق اللورا إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء
دون أن تعرف سبب إضافة ورق اللورو إلى الطعام.فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك : لإكساب الطعام الطعم والنكهه .
وهذا كلام خاطئ فلو قمتِ بغلي أوراق اللورا فى كوب ماء وقمتِ بتذوقه لن تجدى له طعما ولانكهه
فلماذا تضعين أوراق اللورا على اللحوم؟
إن إضافة أوراق اللورا إلى اللحوم
يقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية وللتجربة والتأكيد
قومى بقطع طرف لحم نصفين وقومي بطهي كل نصف فى إناء ضعي فى واحدة ورق اللورا وفي الثانية بدون ورق اللورا ولاحظي كمية الدهون فى الإنائين
إذا كان عندكم اللورا في بيوتكم لن تحتاجوا إلى الصيدلية فقد أثبتت دراسات علمية مؤخراً أن أوراق اللورافوائد جمة،
فهي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية والأمراض الخطرة،
فمن فوائد اللورا:-
يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد في التخلص من الانتفاخات،
حرقة المعدة،
الحموضة
والإمساك،
وينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شاي اللورا الساخن.
يخفض مستوى سكر الدم ، وأيضاً يعد مضاداً للاكسدة،
فيمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين، عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر.
يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.
مفيد جداً في علاج البرد، الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين “سي”، فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.
يحمي ورق اللورا القلب من التعرض للنوبات، وكذلك يحمى من السكتات الدماغية، لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.
غني بالأحماض مثل حامض الكافيك وكيرسيتين والايجونول ومادة بارثينوليدى، وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية فى الجسم.
يقضي على الأرق والقلق، إذا تم تناوله قبل النوم فيساعد على الاسترخاء والنوم الهادىء.
شرب كوب مغلي من ورق اللورامرتين يومياً يفتت حصى الكلى ويشفي الالتهابات…
